Pays d‘olive
Pays d'Olive
Traditionell ist dies das
Oliven-Land, okzitanisch
„Paїs d’Olive“. Stein auf
Stein sind die Terrassen
aufgebaut, die das
Kulturland seit alters her
für den Olivenanbau
stützen und einhegen.Reife Oliven
Ein Ölberg auf dem
Gras de NavesOliven-Mühle
Am westlichen Ortsausgang
von Les Vans liegt die Moulin
à Huile von Monsieur
Froment: Das urige,
traditionelle Mühlengebäude
an der rechten Straßenseite,
gegenüber die moderne
Anlage mit dem hellen
freundlichen Verkaufsraum
zum Probieren der Öl-Sorten
und Stöbern nach Souvenirs.Versteinerungen
Kostbare Funde in den
Kalksteinen der Jura-Kalke
aus der Zeit, als hier die
"Küste" des Meeres
aus dem Erdmittelalter lag.Das Canyon des
Mächtige Fluss-Schluchten
Chassezac
durchbrechen das
kalksteinige Hügelland.
Der Canyon des Chassezac
mit seinen verschwiegenen
Badeplätzen. Großartige
Kanupartie an hohen
Felswänden vorbei.Unterwegs im
Auf dem Wanderweg
Felsenwald
durch den Felsenwald
"Bois de Païs d’Olive"
hat man phantastische
Ausblicke auf Sandbänke
und Stromschnellen
tief in der Schlucht
des Chassezac.Schlucht des Granzon
Die Schlucht des Granzon mit ihren
mauergestützten Terrassen und
wuchtigen Quellhöhlen. Der
Badefluss Ganière mit kleinen
Sandstränden und Spielparadiesen
auf den flachen, weich
geschliffenen Felsplatten...mit der Fontaine Vedel
Pierres sèches
Steine modellieren die
Landschaft des "Gras"
von Naves. Der Kalkstein
ist überall sichtbar.
Felsbänke, Felsplatten,
bizarre Gestinsformationen
und "pierres sèches".
Das sind die Mauern aus
mörtellos geschichteten
Bruchsteinen. Weithin
sichtbar durchziehen sie
die Landschaft.
Markierungen für
Grundstücksgrenzen und
Stützmauern für die Wein-
und Oliventerrassen.Gärten über der Schlucht
Auch große Steinhaufen sind anzutreffen,
die "clapas". Die mühsame Kultivierung
des Bodens auf den Kalkplateaus förderte
tausende von Steinen zu Tage. Die
"bories" oder auch "cabanes", diese
altertümlichen kleinen Ackerbauten, die
man hier wie überall in der Provence
entdecken kann, sind aus flachen
Kalksteinen - nur aus sich selbst heraus
gehalten - aufgebaut.Gärten der Garrigue
Hinweis: Das obige Bild ist eine interaktive Diashow.
Hintergründe und Geschichte zur Alltagskultur und traditionellen Wirtschaftsweise der Olivenbauern, Seidenraupenzüchter und Winzer in der Ardèche finden Sie in unserem Reiseführer: